里芋が美味しい季節！煮なくても味しみしみ！
トロッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
湯がいて皮を剥くので 手が痒くならず簡単。
材料
- 里芋 10個
- 湯 1L
- 砂糖 大1〜2
- 醤油 大2
- 麺つゆ 大1〜2
作り方
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1
里芋を剥かずに15〜20分湯がきます。串がすーっと刺さるのが目安です。
-
2
ざるにお湯を切り、熱いうちに
皮を剥きます。 -
3
剥いたら、一口大の大きさに
揃えて置きます。 -
4
砂糖と醤油を合わせてよく混ぜる。
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5
ボールに里芋と砂糖醤油を入れて芋が崩れない様に絡めて暫く置きます何度か混ぜて出来あがりです。
コツ・ポイント
熱いうちに 皮を剥て味をつけると
味が染みてきます。
味が染みてきます。
