まったりオイシーよ
このレシピの生い立ち
煮付けようと下茹でしはじめたものの、途中で気が変わって。
材料
- 里芋 中4〜5個
- マッシュルーム 7個位
- ミョウガ 1個
- ベーコン 1枚
- サラダ油 こさじ1
- マヨネーズ大さじ3〜4牛乳 大さじ1
- 塩 こしょう 適宜
作り方
-
1
里芋は柔らかく茹でマッシュ。ミョウガは細かく輪切り。マッシュルームは半分は生で1ミリ厚さに切る。
-
2
残りのマッシュルームと千切りにしたベーコンをサラダ油で炒め
-
3
マヨネーズと牛乳で和え、塩、こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
生のマッシュルームと炒めたマッシュルーム。かなり良い仕事してくれますので出来れば入れて下さい。
