里芋料理に皮むきはかかせません！！今まで包丁でむいていたので指がとれそうなドキドキ感がありました…しかしこれでOKです☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに里芋の皮むき方法を教えてもらいました╰(*´︶`*)╯♡めっちゃ簡単！！！感動のツルッと皮むきを体験してみてください♬
材料
- 里芋 適量
- 【ポテト】
- 塩コショウ 大さじ1
- 【煮物】
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- お水 適量
作り方
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1
お水を沸騰させて皮がついたままの里芋を入れます╰(*´︶`*)╯♡
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2
10分ゆでたらあら不思議♬包丁を使わずに手でつるっとむけちゃいます！！！ほんと気持ちいい(*’▽’*)
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3
半分にカットして塩コショウをかけたら「ポテト」できあがり♬
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4
残りの里芋をお鍋に入れてサラダ油、醤油、砂糖、みりん、お水を入れて転がして水分がなくなったら「煮物」できあがり♬
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5
余談
☆皮がむける時☆
って…こんな感じ♬まるでブドウをポンって指で押して実が出てくるみたいな( ´∀｀)
コツ・ポイント
里芋の皮むきが苦手でしたが驚くほど簡単！！！皮さえむければ里芋料理何でもできちゃいまーす♬
