甘辛のお醤油味にバターとチーズ。かつおぶしが仲介役？（笑）
材料
- 里芋 5～8個くらい
- バター 多め
- みりん 大さじ2杯
- だし醤油 大さじ2～3杯
- 溶けるスライスチーズ 1枚
- かつおぶし 1パック
作り方
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1
里芋の皮を剥いて食べやすい大きさに切ってやわらかくなるまで茹でる。
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2
フライパンにバターを熱して里芋を入れて焼き色を付ける。
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3
みりんを入れてじゅううう。だし醤油を入れてじゅううう。よく絡める。
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4
チーズを手でちぎりながら入れて絡める。かつおぶしを入れて混ぜる。
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5
器に盛り付けてできあがり。熱々をどうぞ～*
コツ・ポイント
お弁当に入れて食べやすいようにちょっと甘みを加えてみました。レンジやホットボックス等で温められるならチーズも溶けていっそうおいしくいただけると思います。
