里芋、野菜などあったらまずは煮物。簡単、ｽﾋﾟｰﾃﾞｨｰに出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
祖母から伝授。超〜簡単
材料
- 里芋… 10個
- 人参… 3分1本
- ゴボウ… 2分1本
- ゲソ… 有ったら
- すき焼きのタレ … お玉で1
- 水… お玉で３
- みりん… 小２
- 醤油… 小２
作り方
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1
里芋の皮を剥いて、ゴボウは皮を剥いたら水につけアクを取る。ゴボウの本来の栄養素を出したいならアク抜き不要。
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2
人参は乱切り、ゲソは食べやすくｶｯﾄ
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3
鍋にすき焼きのタレ1、水3を入れ切った材料を入れｺﾄｺﾄ煮込む。醤油とみりんはお好みで調合して下さい
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4
時折りかましてあげ、30分位煮込んだら火を止め味を浸透させれば出来上がりです
コツ・ポイント
味付けはちょっと濃いかなぁ…位が丁度良く味が染みていいと思います。
