煮物に飽きたら、炒め物もね♥
このレシピの生い立ち
煮物の里芋に飽きたので。
材料
- 里芋 ２００g
- バター １０g
- 出し醤油 ひと回し
- もみのり 適宜
作り方
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1
里芋は３ミリ程度にスライスする
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2
フライパンにバターを熱し、里芋を焦げ目がつくくらい炒める
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3
里芋に火がとおったら最後に出し醤油を人まわしかけて、強火でからめる。
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4
器に盛って、モミのりを飾る
コツ・ポイント
とくにはないですが、個人的にはあまり火を通しすぎないのが好きです。
出し醤油は鎌田醤油をつかってます。
出し醤油は鎌田醤油をつかってます。
