材料も少なく、簡単に作れます。
個人的にはポテトサラダより好きです。
このレシピの生い立ち
冷凍里芋が好きだけど、煮物以外にも使いたかったので。
材料
- 里芋 300g
- 鮭フレーク 30g
- 刻みネギ 30g
- マヨネーズ 大さじ1と1/2(約18g)
- 砂糖 小さじ1(約3g)
- 本だし 小さじ1/2(約1g)
作り方
-
1
里芋は茹でてつぶす。
-
2
すべての材料をつぶした里芋に合わせてまぜる。
コツ・ポイント
里芋は生でも、冷凍でも。
生を使う場合は皮をむいてゆでます。
生を使う場合は皮をむいてゆでます。
