パン粉をまぶせる事で、サクサクになり、コロッケ風になります！このレシピの生い立ち里芋と秋鮭が安売りしてたので！
- 里芋 200g
- 鮭 100g
- まいたけ 50g
- 玉ねぎ 1/2こ個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- スライスアーモンド 適量
- ピザ用チーズ 適量
- パン粉 適量
作り方
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1
材料
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2
里芋の皮をむき、耐熱容器に入れひたひたに水を入れ、5〜6分レンジでチンします
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3
鮭はフライパンで焼きます
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4
玉ねぎはみじん切り、まいたけは細かく切り、フライパンで炒めます
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5
レンジでチンした里芋を潰します
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6
潰した里芋に炒めた鮭、玉ねぎとまいたけを混ぜます
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7
塩こしょうを混ぜ、味見をしながらお好みの濃さにしてください
アルミのカップに入れます
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8
※柔らかいアルミのカップしか無かったので、こんな型に入れてみました
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9
1 スライスアーモンド2 チーズ3 パン粉の順に溢れない程度に振りかけます
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10
220℃のオーブンで15分焼きます
☆完成☆
コツ・ポイント鮭や玉ねぎを炒める時に、少し塩こしょうをすると味が出ます！
