里芋とゴボウの和風カレー

これぞ、日本のカレーですね！このレシピの生い立ち旬の食材が揃ったので作りました。

1. 鶏もも肉 1/2枚
2. 里芋 中３個
3. ゴボウ 1/2本
4. 人参 1/2本
5. まいたけ 1/2パック
6. 水 ４カップ
7. 調味料
8. 本だし 大さじ２
9. カレールー ４片

1. 1

   材料を一口大にカットする。
2. 2

   フライパンで油は引かずに材料を炒める。　軽く火が通ったら水を入れ煮る。
3. 3

   １０分ほど経ったら火を止め、本だしとルーを溶き入れる。　
4. 4

   弱火で３分煮て、器に盛り付け完成。

コツ・ポイントけんちん汁の残りで作っても美味しくできます。