里芋とねぎの味噌スープ

秋の食材たっぷり洋風ほっこり味噌汁
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材料

  1. 里芋 ３個
  2. ネギ １本
  3. ベーコン １パック
  4. 味噌汁 大さじ３
  5. 胡椒 少々
  6. コンソメ 大さじ0.5
  7. 水 600〜700㏄

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め薄切り、白菜里芋ベーコンは大き目に切る。

  2. 2

    里芋ベーコン水コンソメを鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る

  3. 3

    ネギを入れて好みのやわらかさに煮たら、味噌を入れる

  4. 4

    胡椒で味付ける

コツ・ポイント

白菜を入れても美味しい

Tags:

コンソメ / ネギ / ベーコン / 味噌汁 / 水 / 胡椒 / 里芋

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