里芋とこんにゃくの煮物

あっさりしててパクパク食べれます
このレシピの生い立ち
里芋のレシピを増やしたくて

材料

  1. 里芋 400g
  2. こんにゃく 250g
  3. だし汁 2カップ
  4. 醤油 大さじ2
  5. 白だし 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃく、里芋を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    こんにゃくは下ゆでする

  3. 3

    鍋にだし汁、醤油、白だし、みりん、酒を入れて沸騰したら、里芋とこんにゃくを入れて、里芋に竹串がささる固さまで煮る

  4. 4

    最後に刻みネギをのせればできあがり

Tags:

こんにゃく / だし汁 / みりん / 刻みネギ / 白だし / 酒 / 醤油 / 里芋

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