いつもの豆腐ハンバーグに里芋をプラス！これがふわっと柔らかおいしいっ！硬くならないから、お弁当でもおいしく食べれます。
材料
- 豚ひき肉 300g
- 牛ひき肉 300g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個分
- 卵 1個
- 人参（みじん切り） 半分
- ネギ（みじん切り） 半分
- 里芋（すりおろし） 小さいもの2個
- しょうがのすりおろし ひとかけ分
- 醤油 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ4
- 豆腐 １丁
作り方
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1
豆腐は水切りしておきます。
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2
材料をボールでよく混ぜます・
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3
混ざったらそのまま10分寝かせると尚いいです。
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4
丸く形を整えたら、フライパンで両面しっかり焼きます。
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5
醤油とマヨネーズをあわせたものをかけていただきます。
レシピID：19416372
の温泉たまごとあわせてみました。
コツ・ポイント
里芋をつなぎにいれるので、パン粉や粉ものがなくても大丈夫です。よく混ぜましょう。柔らかいので崩れないように注意して焼きましょう。
