醤油麹de豚肉入りきんぴら牛蒡

主役になるおかずです♡レシピID 19243643の醤油麹を使って♪(´ε｀ )

材料

  1. 豚こま 100g
  2. 人参 一本
  3. ごま油 適宜
  4. 鷹の爪 適宜
  5. 醤油麹 大さじ1ぐらい
  6. 砂糖 お好みで
  7. 白ごま 適宜
  8. 牛蒡 二本

作り方

  1. 1

    鷹の爪を入れたごま油を火にかけて温まったら豚肉を炒める

  2. 2

    牛蒡、人参も炒める

  3. 3

    野菜に火が通ってきたら砂糖をお好みで入れ、醤油麹も入れる

  4. 4

    牛蒡が硬かったら少しだけ水かお酒を入れて炒める

  5. 5

    白ごまをパラパラっとかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

醤油麹だけでも美味しく出来ますよ！

砂糖はお好みで♪(´ε｀ )

Tags:

ごま油 / 人参 / 牛蒡 / 白ごま / 砂糖 / 豚こま / 醤油麹 / 鷹の爪

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