醤油麹チャーハン

家にあるもので、簡単チャーハン☆

材料

  1. ごはん 茶碗2.5杯分
  2. たまご 1個
  3. こねぎ 適宜
  4. 小えび 適宜
  5. 醤油麹 大さじ1.5
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. 塩・胡椒 少々
  8. にんにく醤油 少々
  9. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    たまごはといておきます。

    ネギは小口切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れます。ご飯を入れたら、その上にたまごをかけて炒めます。

  3. 3

    たまごが固まってきたら、ネギと小えびを入れて炒めます。

    ご飯と具が混ざったら、醤油麹、顆粒だしを加えて炒めます。

    • 醤油麹チャーハン作り方3写真
  4. 4

    最後に、塩・胡椒をし、にんにく醤油をパラッとかけて味を整えて、出来上がり(*´∀｀)

コツ・ポイント

小えびを入れると、香ばしく仕上がります。

最後に自家製のにんにく醤油をプラスするとさらに味がよくなりますよっ!!

Tags:

こねぎ / ごはん / ごま油 / たまご / にんにく醤油 / 塩・胡椒 / 小えび / 醤油麹 / 顆粒だし

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