酢鶏

鶏肉を使ってもおいしく仕上がる！このレシピの生い立ち豚肉がない時でも鶏肉で作れます！

1. 丸美屋「具材入り　黒酢酢豚の素」 1袋
2. 鶏もも肉 300g
3. 玉ねぎ 中1/2個（約100ｇ）
4. ピーマン 中2個（約60ｇ）
5. 片栗粉 大さじ2
6. （お好みで）にんじん 中1/2本（約80ｇ）

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   【下ごしらえ】玉ねぎ、ピーマンは一口大の乱切りにします。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。

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   （お好みで）にんじんは一口大の乱切りにします。

3. 3

   フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏肉、にんじんの順に炒めます。

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   鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。

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   全体に火が通ったらいったん火を止め、「具材入り　黒酢酢豚の素」を加えて混ぜ合わせます。
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   再度火をつけ、中火で全体を混ぜ合わせます。

コツ・ポイントにんじんは電子レンジで加熱しておくと、調理時間の短縮になりオススメです。