牛乳パックで菱餅作成!
このレシピの生い立ち
お雛祭りに作ったキャラご飯です!
材料
- 牛乳パック 1個
- 〈菱餅〉
- セロテープ
- ハサミ
- 白米 適量
- ミンチ肉 適量
- 砂糖
- 味醂
- 醤油
- 〈飾り〉
- 玉子 2個
- 冷凍枝豆 数個
- スライスチーズ 1枚
- 魚肉ソーセージ 数㎝
- キュウリ 数㎝
- 人参 数㎝
- お雛様蒲鉾
作り方
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1
〈菱餅具〉ミンチ肉を炒め 味醂・砂糖・醤油で味付けし そぼろを作る。
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2
〈菱餅具〉キューリを薄い輪切りにする。
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3
〈型〉①牛乳パックを1角を縦に切り1枚に!
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4
〈型〉②高さを決め横に切り1枚の長方形にする!
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5
〈型〉底を切り 切り端同士をテープで引っ付ける!
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6
〈菱餅〉牛乳パックで作った菱餅形にご飯→そぼろ→ご飯→キューリ→ご飯を乗せる。最後にギュッと押してね。
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7
〈飾り/お姫様〉卵を溶き錦糸卵を作り お姫様の菱餅の上に飾る。
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8
〈飾り/お姫様〉
チーズを花形に切り抜き魚肉ソーセージにストローを入れ丸く切りチーズに乗せる。 -
9
〈飾り/お姫様〉
お姫様蒲鉾を切り錦糸卵菱餅に立て 花形チーズ&ハムを飾る。 -
10
〈飾り/御内裏様〉
菱餅型にそぼろを乗せ御内裏様蒲鉾を切り立てる。解凍した枝豆をのせキューリで飾る。
コツ・ポイント
敢えて言うなら菱型パック! セロテープで止めてるだけなので簡単に剥がせ菱餅作れます。1つの型で数個作れるよ!
型を崩さずお皿に盛り付けれる為に最後ご飯ギュッと押してね!
型を崩さずお皿に盛り付けれる為に最後ご飯ギュッと押してね!