豚肉揚げるの面倒な方必見！✧︎甘酢あんがとっても美味しいので、豚肉はもちろん鶏肉でも美味しく頂けます( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で出来ないかな〜。と思い作ってみました！とっても美味しく出来ました♡♡
材料
- 鶏むね肉 1枚
- ピーマン 2つ
- パプリカ(あれば) 半分
- 玉ねぎ 半分
- にんじん 半分
- ⚫お酢 大さじ2
- ⚫砂糖 大さじ2
- ⚫醤油 大さじ2
- ⚫酒 大さじ1
- ⚫ケチャップ 大さじ1
- ⚫みりん 大さじ1
- ⚫片栗粉 大さじ1
- ⚫水 大さじ2
作り方
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1
鶏むね肉はそぎ切り。お酒大さじ1につけておく。
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2
ピーマン、玉ねぎ、にんじんを切る。
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3
にんじんを耐熱皿に入れて、600Wで2分ほど加熱する。
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4
⚫を合わせておく。
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5
鶏むね肉に片栗粉をまぶして、多めの油で焼いていく。
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6
鶏肉にある程度火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れる。
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7
野菜に火が通ったら、⚫をよく混ぜて加える。
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8
とろみが出たら完成( ^ω^ )♡♡
コツ・ポイント
片栗粉が固まりがちなので、⚫の甘酢あんはよく混ぜて入れてください( ^ω^ )✧︎
