酢豚でも鰤でもないですイナダです

フライパン一つでできる楽ウマ料理です(o^^o)材料はまるで鰤大根だけど、ピリ辛酢豚味☆このレシピの生い立ち和風じゃなく、いつもと違う食べ方がしたくて。

1. イナダ切り身 2切れ
2. 大根 ３分の1
3. 玉ねぎ ２分の1
4. サラダ油 適量
5. ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4～5位
6. ○ケチャップ 大さじ4～5位
7. ○豆板醤 少々（好みで）
8. ○みりん 大さじ4～5位
9. ○砂糖 小さじ1位
10. ○水 200ｃｃ位
11. ○かつおだし 小さじ１位
12. ○コチュジャン（あれば） 小さじ2位

1. 1

   イナダ、大根、玉ねぎは一口大に切ります。イナダには片栗粉をまぶします。

2. 2

   フライパンに油を入れイナダの表面をまんべんなく揚げたら、大根・玉ねぎを入れます。

3. 3

   全体に軽く火が通ったら、○を入れます。

4. 4

   大根に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイントイナダじゃなく、もちろん鰤でも大丈夫です。鱈など白身魚でもd(^_^o)味が薄かったり煮汁が緩く感じても、煮詰まってくると濃くなってくるので、味を見て調整してみてください☆