酢蓮レンコン花粉症対策

砂糖を使いませんので、酸っぱいですこのレシピの生い立ち母のレシピ砂糖を入れないので酸っぱいの好きな方へ

1. ●蓮（レンコン） 直径６～７ｃｍで１２ｃｍ位
2. ●鷹の爪 １本
3. 酢 ４００ｃｃ

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   レンコンの皮は花粉症に効果があるそうです！皮付きで調理しましょう！

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   ●を千切りにする。レンコンは薄過ぎると歯ごたえがなくなるので、2ｍｍ位が良いと思います。

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   3回に分けて煮るので3等分にしておく。酢を煮立たせ、中に●を入れる×3回鷹の爪は少しずつ入れてね！

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   酢が足りなくなったら足して下さい。辛いのが好きな方は鷹の爪を多くして下さい。

コツ・ポイント鷹の爪は少しづつ入れて下さい。蓮の歯ごたえが好きな方は煮過ぎないように