酢の代わりに我が家の酢玉ねぎを使いました。
材料
- 鳥もも肉 1/2枚
- かぼちゃ 小なら約半分
- レンコン 一節
- ◎醤油 大２
- ◎砂糖 大２
- ◎酢玉ねぎレシピID : 19113635 大１，５
- ◎一味 一振り
- 鳥の下味 酒 大１
- 醤油 小１
- 片栗粉 小２
作り方
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1
鶏肉一口大のそぎ切り、かぼちゃも一口大、レンコン１センチくらいに切る。
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2
鳥に下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。◎をすべて合わせておく。
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3
レンコンに片栗粉をまぶして油で揚げる。かぼちゃは素揚げ、鶏肉も。
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4
フライパンに火をつけ、温まったら揚げた物を入れ、タレを入れて、絡めるように炒める。
コツ・ポイント
特にありません。
