酢みそのとろみが豆腐に合います☆きゅうりのシャキシャキ感がいいアクセントになります☆このレシピの生い立ちわさび醤油で刺身コンニャクを食べて、酢みそが余ったのでかけてみたら、とってもおいしかった(^^)
- 豆腐 １丁(300g)
- きゅうり １／３本
- 酢みそ 適量
作り方
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1
豆腐は大きめの角切りにします。きゅうりは縦に４つ割にしてから1cm幅くらいに切ります。
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2
豆腐、きゅうり、酢みそ、とのせていくだけで出来上がりです。※写真はゴマをふりました。
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3
コツ・ポイント酢みそ、冷蔵庫に余ってませんか？私は‘刺身こんにゃく’に付いてくるものを使いましたが、手作りはもちろんいいです＾＾
