酢の物覚え書き

酢の物の作り方ですこのレシピの生い立ちレシピを忘れないために書きました

1. ササミ 3切れ
2. きゅうり 2本
3. 塩 適量
4. 乾燥わかめ 適量
5. みりん 大さじ3
6. 酢 大さじ3
7. 砂糖 大さじ3
8. 醤油 大さじ3
9. すりごま 適量
10. レモン汁 大さじ1

1. 1

   ササミ3切れを5分レンチンする

2. 2

   きゅうりをスライスして塩揉みし、水気を切る。ワカメも水で戻して、水気を切る。

3. 3

   ササミに火が通ったら、ササミを繊維に沿ってほぐす

4. 4

   ボウルに全ての材料を合わせて、調味料を入れる。