酢のように使えるクエン酸

ご自宅にクエン酸は眠ってませんか？買ったものの使いきらずそのままになりがち。酢のような感覚で料理に手軽に使えちゃいます♪このレシピの生い立ち酢を切らした時に、買いにいけず眠っていたクエン酸を水に溶かして使ったら、美味しく料理に使えたので☆

1. 水 80ml
2. クエン酸　 小さじ1
3. ※水はミネラルウォーターか沸騰して冷ました水を使用してください。

1. 1

   容器に水を入れクエン酸を溶かすだけです☆

コツ・ポイント日持ちは分からないですがうちは10日くらいで使い終わってます。南蛮漬け漬物三杯酢、サラダにかけても美味しいです(天津飯は試してません…)使うときは酢と少し酸味が違うので味をみながら入れてください。