酔っ払いが酔っ払いに捧ぐ夜食めし。
このレシピの生い立ち
坦々麺的な物が食べたかったけどパスタも食べたくて合成した、なんちゃって洋風坦々麺です。まだまだ改良段階です。
材料
- マカロニ お好みで
- サバ缶(味噌煮) 半量
- 豆板醤 小さじ1程度
- にんにく 小さじ1程度
- オリーブオイル 大さじ１程度
- ごまドレッシング 大さじ2程度
- 味覇又はコンソメ(写真は味覇) 小さじ1程度
作り方
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1
マカロニを茹でる。サバ缶が塩分くれるので、塩は少なめ推奨。
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2
皿に調味料を用意する。レンジで30秒、にんにくを溶かしておく。そこにサバ缶半量を入れ、身は軽くほぐしておく。
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3
茹で上がったマカロニとオリーブオイルを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
ラストはオリーブオイル増量と粉チーズと黒胡椒で味変してみたけどなかなかウマー
