酒飲みはこれで飲めつぼみ菜辛子あえ

辛子あえと言えば菜ばなですが、旬がおなじつぼみ菜ならイケると考えましたこのレシピの生い立ち先週上手く出来た菜ばなの辛子あえを応用しました！

1. つぼみ菜 適量
2. 醤油（●） 適量
3. からし（●） 適量
4. ゴマ油（●） 適量

1. 1

   （●）をボールの中に混ぜておく

   ※ちなみにうちは風味重視で粉からしです
2. 2

   つぼみ菜を食べやすい大きさに切って茹でる（注）茹ですぎないこと

3. 3

   茹で上がったらザルに開けて水気を切って1と混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイントつぼみ菜を茹ですぎると食感がなくなるので茹で時間は短くてOK