酒飲みでも気にいる果実酒です
このレシピの生い立ち
甘いお酒が苦手だけど、ジントニックとキウイサワーが好きで、キウイを大量入手したので、試しに漬けてみた！
材料
- キウイ 適量
- レモン 適量
- 砂糖、エリスリトールなど 適量
- ジン 適量
- ビン 百均で調達
作り方
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1
ビンは熱湯を注ぎ蓋とともに消毒しておく
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2
キウイは皮をむき、2センチほどの輪切りにしておく。レモンも好みで皮をむき、2センチの輪切りにしておく。
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3
ビンにキウイをいれ、レモンをのせ、甘味料〔エリスリトールやラカントだと後口がさわやか〕を適量いれ、ジンが浸るまで注ぐ
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4
一週間くらいで飲み頃になります。炭酸で割ってもロックでも美味しい
コツ・ポイント
砂糖の後を引く甘さも苦手なので、ラカントや、エリスリトールがオススメ！炭酸で割っても、ロックで飲むのもオススメです。
