酒粕を加えた大人のガトーショコラ。簡単に作れて、失敗なし！？生クリーム不使用で、カロリーも抑えてあります(^^)
このレシピの生い立ち
バレンタインももうすぐ！？昨年、美味しい酒粕が入荷していたのでガトーショコラにしました。その時のレシピを今回アップしました。
材料
- 自然の味ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 150cc
- 無塩バター 25g
- 卵 2個
- 酒粕 100g
- チョコレート 100g
作り方
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1
刻んだチョコとバターを耐熱容器に入れて、レンジ500wで約1分半チン♪酒粕を加えてさらにチンしてよく混ぜ合わせる
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2
（チョコを溶かしている間に）ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を加えて混ぜ合わせる
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3
2に1を加えて、よく混ぜ合わせたらケーキ型または炊飯器に移します。オーブンは余熱170℃、30～40分焼く。
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4
炊飯器の場合は、ケーキモードまたは普通炊きを選んでスイッチを押すだけ。
焼き上がったら、あら熱が取れるまで置き型から外す
コツ・ポイント
酒粕が冷えて固いときには、チョコには加えず、単品のままレンジで加熱して柔らかくしてください。牛乳または湯を少し加えてレンチンしてもOK！甘いのが好きな方は、チョコを増やしたり、砂糖またはメープルシロップをプラスしてもOK！？
