酒の肴に豚肩スライスネギ塩麹炒め

ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにもなる塩麹を使った一品を作ってみました。
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使って一品です。

材料

  1. 豚肩ローススライス １００ｇ
  2. ネギ ３分の１本
  3. 塩麹 大さじ１
  4. ホンダシの元 少々
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肩ローススライスを塩コショウで炒めます

  2. 2

    ななめスライスに切ったネギを炒めます。

  3. 3

    塩麹とホンダシの素を入れて味を調えて完成です。

コツ・ポイント

手軽においしいおつまみが出来上がりました。

Tags:

ネギ / ホンダシの元 / 塩コショウ / 塩麹 / 豚肩ローススライス

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