酒のあてささみの金山寺味噌はさみ焼き

母から金山寺味噌を作ったと大量にもらい美味しかったので、そのまま食べるだけでなく料理に使ってみました！このレシピの生い立ち日本酒に合うあてが欲しくて。金山寺味噌をそのまま食べていたけれど、ささみと大葉があったので巻いて焼いたら…

1. ささみ お好きな枚数
2. 金山寺味噌 適量
3. 大葉 ささみの枚数分

1. 1

   ささみを叩いて伸ばします。

2. 2

   伸ばしたささみに大葉をのせその上に金山寺味噌を塗ったら、ささみを折りたたみます。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて焼けば完成ッ！

コツ・ポイントタレやソース不要でそのまま食べれます！欲張って金山寺味噌を塗りすぎると辛いのでご用心！