よもぎ餅の皮にさつま芋とあんこの甘味をアイコンに。かぼちゃも上手に炊けました。残暑の中にも秋の味覚を入れた部活弁当＾＾
このレシピの生い立ち
2019年8月26日 次女部活弁当
材料
- 唐揚げ甘酢あん 生協冷食 3個
- 紫蘇 1枚
- 白身魚フライ海苔巻き 1個
- かぼちゃと舞茸の煮物 適量
- ごぼうとささみの胡麻サラダ 適量
- よもぎさつま芋団子 生協冷食 1/2個
作り方
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1
楕円のお弁当箱使用。
玄米ご飯を冷まして詰め、手前は細い楕円の珍味入れで仕切りました。 -
2
唐揚げ甘酢あんは紫蘇巻き。ニンニクと一緒に蒸し炒めのズッキーニ。
手前に醤油を絡めた白身魚フライに海苔を巻きです。 -
3
ワックスペーパーで仕切ってかぼちゃの煮物です。
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4
すきまにごぼうのサラダです。珍味入れに甘味を半分にカットして断面を見せます。ピックで彩りアップ。
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5
さつま芋やかぼちゃの、こっくりとした味わいと揚げ物。蒸し炒め野菜やごぼうのサラダで栄養バランスはまあまあ。出来上がり♪
