適当ホットケーキ

ジャムの香りがするホットケーキができたよ
このレシピの生い立ち
シェイカーでメレンゲを作れるのか？の実験
だいたいメレンゲになることがわかった

材料

  1. 卵白 2個分
  2. 卵黄 2個分
  3. ジャム すきなだけ
  4. 牛乳 様子を見て
  5. ホットケーキミックス 1袋

作り方

  1. 1

    卵白をシェイカーに入れて、冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    卵黄、ジャム、牛乳を混ぜる

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  3. 3

    ホットケーキミックスを投入

    どろり感がいつもの感じになるまで、牛乳を追加

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  4. 4

    冷やしておいた卵白を、シェイカーを使って泡立てる

    ツノは立たないけど、それなりにメレンゲになるよ

  5. 5

    オーブンを180度に余熱する

  6. 6

    メレンゲをホットケーキミックスに混ぜる

    切るようにまぜるらしい

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  7. 7

    混ざった様子

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  8. 8

    オーブンで45分くらい焼く

    ひび割れてしまった…

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  9. 9

    しばらくオーブンの中に入れておく

    箸を挿して生焼けでないのを確認する

    生焼けだったら、レンジにかける

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  10. 10

    適当に切り分けたら、

    腹筋のようになったよ

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コツ・ポイント

ケーキはオーブン、レンジ対応の皿で焼いたほうがいい

もし生焼けでも、レンジでチンすれば生焼けじゃなくなるよ！

Tags:

ジャム / ホットケーキミックス / 卵白 / 卵黄 / 牛乳

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