適当つまみです。
このレシピの生い立ち
つまみを適当につくりました。
材料
- 人参 2/1本
- もやし 1袋
- キュウリ 1本
- 春雨 2玉
- ★ポン酢 大さじ3
- ★ゴマ油 大さじ3
- ★砂糖 大さじ1
- ★七味or一味とうがらし 適当
作り方
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1
野菜を千切りにし、固い野菜は柔らかくなるまで茹でる。
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2
春雨も一緒に煮て戻す。
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3
ザルなどにとって、水にさらして冷やす。
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4
キュウリなど火を通さなくても良い野菜も追加して、良く水を切る。
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5
ボウルなどで★ぜんぶとよく混ぜて完成です。
自分は最後に刻み海苔をかけました。
かつおぶしをかけても美味い。
コツ・ポイント
もやしなどはさっと茹でるくらいで。
人参などは柔らかくなるまで。
他の野菜でも美味いです。
人参などは柔らかくなるまで。
他の野菜でも美味いです。
