我が家の好みは半ぱらぱら♪鍋のふれない＆もたもたする私でも超半熟たまごのおかげで大丈夫!!
このレシピの生い立ち
我が家は完璧にパラパラ炒飯より少ししっとりも残ってる炒飯がウケがいいので!!
材料
- ごはん（あったか） 2合分
- お好み野菜 適当
- 竹輪orかまぼこ 今回竹輪１本
- ハムorベーコン 今回ハム
- 卵(M) ２個
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- ○薄口醤油 小さじ1
- 油 大さじ1
- 塩コショウ 多め
- 創味シャンタン 大さじ1弱
- 白胡椒 2振り
- 塩 少々
作り方
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1
材料は粗目のみじん切り。今回は玉ねぎ（必須）人参・ハム・竹輪（必須）ネギ（必須）
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2
卵は○をいれて溶きほぐす
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3
フライパンに油をひき熱してから②を投入。ザッとまわし超半熟でボールに油ごと戻す。
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4
卵液が多く残るほどがよい。
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5
フライパンに油を少々足し固い野菜から炒める。次にハムや竹輪（かまぼこ）をいれ軽く炒める
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6
ご飯を入れる前に
具に塩コショウをする。（多め） -
7
あったかいご飯をいれ（冷たい場合はレンチンしてね♪）
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8
すぐさま、上に④の卵と創味シャンタンをいれ手早く混ぜ合わせる。
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9
混ざったら最後にネギ（必須）をいれる
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10
白胡椒ぱっぱっ。
お好みで多めでも。味をみて足りなければ塩で調整してください。
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11
しっかり味の創味シャンタン。
いつもお世話になってます♪ -
12
dana_375さん♡
つくれぽありがとうございます！
美味しかったもありがとうございます♡感謝♪ -
13
☆ドキンちゃん✩*⋆さん♡
お試し＆つくれぽありがとうございます!! お弁当にしてもらえて嬉しいです♪ -
14
☆ひらっち☆さん♡
お試し＆つくれぽ、そして最大級の褒め言葉ありがとうございます!!
嬉しすぎ♡これからもよろしくです
コツ・ポイント
コツは熱したフライパンにサッと卵をいれサッと引き上げること♪
適度な卵液が、半パラパラに仕上げてくれます。
適度な卵液が、半パラパラに仕上げてくれます。
