適当でも美味しいハンバーグ

玉ねぎは、ラップをしてレンジで熱を通し、一旦水にさらし、絞って水気を取ります。

☆を100回くらいこねます。

手で空気を抜きながら真ん中を凹ませた形を作ります。

２を、サラダ油をしいたフライパン中火で蓋をして焼きます。

焼き目が付いたらひっくり返し、こっちも焼き目が付くまで蓋をして焼きます。

つまようじを刺し、透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。

チーズを乗せる時は、焼いている時に乗せ蓋をして少しすると、調度良くチーズが溶けます。

ソースは、ハンバーグを焼いたフライパンに★を入れひと煮立ちさせます。