沢山のおかずをお友だちと一緒に
このレシピの生い立ち
運動会、子供と食べないのですが、普段仲のよいママ友達、パパ友達と楽しく食べられるように
材料
- 手羽元 500グラム
- 鳥もも 600グラム
- エビフライ 5本
- もやし 一袋
- 豆苗 一袋
- えび 200グラム
- ネギ 1本
- ホウレン草 １束
- ミートボール 8こ
- ウズラ 8こ
- 卵 ３個
- ハム 4枚
- スライスチーズ 4枚
- ブロッコリー、枝豆 適量
- とうもろこし 1本
- ピーマン 3こ
作り方
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1
唐揚げは、塩コショウ味としょう油味
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2
海老とネギのフリッターは、
ネギは丸のまま1センチに切る
海老も同じく -
3
天ぷら粉を多目にいれ、白だし、お砂糖を入れて、かき揚げのように揚げる
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4
アスパラベーコン
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5
とうもろこし
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6
ほうれん草の胡麻あえ
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7
ミートボールとウズラ
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8
牛肉のカットステーキニンニクしょう油味
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9
なすの煮びたし
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10
大学芋
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11
エビフライ
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12
モヤシと豆苗のナムルは、さっと茹でたらお湯を切り、ダシダ、エゴマ油を大さじ1入れて混ぜる
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13
ハムとチーズはグルグル巻きにして、楊子でさす
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14
ゆで玉子は塩をかけておいて～
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15
ブロッコリーも茹でたら軽く塩をかけておく
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16
枝豆
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17
おにぎりは、明太子とのりたまの二種類
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18
ピーマンの肉詰め
コツ・ポイント
ナムル、なすの煮びたし、ほうれん草の胡麻あえ、唐揚げの下味、ゆで玉子、フリッターの海老とネギの処理、は前日の夜に終わらせて、当日揚げ物だけ揚げました
