３歳娘と９ヶ月息子の運動会弁当(^○^)このレシピの生い立ち覚え書きです。
- おにぎり 10個
- ミートローフ 2本
- 卵焼き 卵2個分
- ポテトサラダ カップ4つ分
- ウインナー 適量
- ブロッコリー 適量
- アスパラ 適量
- ミニトマト 適量
- 果物 適量
作り方
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1
【前日準備】おにぎり用の海苔を切っておく。今回は小トトロ&まっくろくろすけおにぎりなので、目玉パーツも準備。
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2
ミートローフはハンバーグタネににんじん、ナスのみじん切りも加えました。形を整えアルミホイルに包んで冷蔵庫へ。
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3
ポテトサラダは作って、冷やしておく。飾り用のブロッコリー、アスパラは一口大に切って茹でるだけにしておく。
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4
りんごはうさぎに切って塩水に浸けておく。
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5
【当日朝】おにぎりを握り、冷ましておく。野菜を茹でながらミートローフを蒸し焼きに。
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6
卵焼き、ウインナーを焼く。おにぎり冷めたらチーズの目玉を貼り付ける。
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7
お弁当箱に可愛く詰める！
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8
【離乳食】ミートローフはコンソメ、卵抜きで作り、棒状に形成、大人用と一緒に蒸し焼き。
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9
ポテトサラダのにんじん、きゅうりは柔らかく茹で、刻んで。マヨネーズの代わりにヨーグルトで和える。
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10
ブロッコリー、アスパラは柔らかめに茹でる。りんごも薄くスライスして茹でる。
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11
お粥は作り置き冷凍ストック！
コツ・ポイント９ヶ月息子も一緒に食べられるようなおかずにしました！
