個人的な覚え書き
材料
- 鶏もも肉 1枚（～2枚）で適量
- さつまいも2本 多すぎ
- おにぎり 小ぶりが◯
- 他…
作り方
-
1
おにぎり2種類
※米2合＋もち麦大さじ1
（2合で小ぶりなおにぎりが14個くらい）
枝豆 -
2
唐揚げ
春巻
卵焼き
ウインナー&ミートボール
ハム巻ききゅうり&ミニトマト
大学芋
ブロッコリ -
3
フルーツ（巨峰、みかん）
コツ・ポイント
●もも肉は前日に洗って切り、水気をきっておく
（醤油みりん各大1＋生姜10分以上。水分きって、溶き卵→小麦粉→片栗粉。※溶き卵で油はね激減！）
●さつまいも1本で十分
●冷凍揚げ物は解凍してから
●きゅうりは前日に切って塩揉み、水気をきる
（醤油みりん各大1＋生姜10分以上。水分きって、溶き卵→小麦粉→片栗粉。※溶き卵で油はね激減！）
●さつまいも1本で十分
●冷凍揚げ物は解凍してから
●きゅうりは前日に切って塩揉み、水気をきる
