大人3人子供2人覚書です。お重をやめてセリアのフードパックでデリ風を試みたら…量がわからなくなり、作りすぎ。このレシピの生い立ち子供達が好きなものを中心に見栄え良く。
- 唐揚げ 鶏モモ2枚
- エビフライ コープのまるごとエビフライ18尾
- とんかつ 2枚
- さんま大葉梅肉巻き 4個分
- ウインナー 10本
- 肉巻き（パプリカ、にんじん、いんげん） 豚ロース6枚分
- ちくわ野菜詰め（赤黄パプリカ、アスパラ） 6本分
- かにかま卵焼き 卵4個分
- カラートマトとパプリカのマリネ（アスパラ、ブロッコリーの芯も） プチトマト1パック分
- ブロッコリー 1／2株くらい
- 妖怪ウォッチかまぼこ 1／2パック×2種
- うずらのたまご 1パック
- 飾り用プチトマト（赤） 8個
- 枝豆（ごはん混ぜ+飾り） 適宜
- フリルレタス 2／3株くらい
- いなり寿司（すし太郎） ３合分くらい
- エビフライ、とんかつのサラダ巻き 各1本
- 枝豆ごはんのおにぎり 5個分
- フルーツ（パイン、キウイ、りんご、みかん、ピンクグレフル、さくらんぼ） 適宜
- 保冷剤代わりの一口ゼリー 3個
- 焼きそば 冷食1パック
- アスパラベーコンの塩パスタ 適宜
- きんぴら、ひじき煮 トップバリュ各1袋
作り方
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1
野菜ブロッコリー、アスパラはゆでるマリネ用→ミニトマトを湯むき、パプリカはさっと素揚げ
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2
ゆでたまご鶏卵15分うずら3分
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3
揚げ物エビフライ→とんかつ→唐揚げ→さんま大葉梅肉巻きさんまは3枚おろしを買ってきた
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4
フライパン卵焼き→ウインナー（しぼってある側6等分に切れ目）
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5
当日朝、冷凍焼きそばと前日作って冷凍しておいたアスパラベーコンパスタをレンチンして冷まし、フードパックへ。
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6
ごはんにすし太郎を混ぜ、いなりに。エビフライ、とんかつでサラダ巻き。枝豆と塩をまぜておにぎりに。
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7
おかずは前日作って完全に冷まし、詰め合わせて冷蔵庫で保管
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8
フルーツ詰め合わせてを仕上げる
コツ・ポイント冷凍食品、袋から出すだけのものも活用したけど、なかなか疲れました。今年も頑張った。
