ゴーヤがモリモリ食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
夏野菜は揚げると苦味がマイルドになるとテレビで見てナスのついでにゴーヤも揚げて漬けてみたらとても美味しかったです^ ^
材料
- ナス小 5本
- ゴーヤ小 2分の1本
- めんつゆ 適量
作り方
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1
ゴーヤは半分に切りタネをとり薄切りする
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2
ナスは縦長に切る
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3
ゴーヤとナスをそれぞれ揚げ、油を切っておく
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4
めんつゆをお好みに水で薄めたものに、ゴーヤとナスを入れておく
コツ・ポイント
ゴーヤ苦手な方は薄めに切ってください
ナスはしっかり火を通すと甘くなります
両方旬なのでとても美味しいですよ！！！(*´∇｀*)
ナスはしっかり火を通すと甘くなります
両方旬なのでとても美味しいですよ！！！(*´∇｀*)
