速攻干椎茸の戻し方

時間がなく干椎茸を直ぐ使いたい時に電子レンジで簡単に戻す方法です
2012.03.30つくれぽ話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
椎茸は冷蔵庫で時間をかけてもどした方がやはり美味しいですが、時間がなく直ぐに使いたい時に使います

材料

  1. 干椎茸 必要な枚数
  2. 砂糖 少々
  3. 水 椎茸がかぶるぐらい

作り方

  1. 1

    耐熱容器に椎茸がかぶる位の水と砂糖を入れ電子レンジで２分程加熱してもどします

  2. 2

    ※画像は傘が裏返ってますが傘の裏を下にして水に浸るようにして下さい

  3. 3

    2012.03.30

    つくれぽ10人

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    つくれぽして下さった皆様ありがとうございました

    • 速攻！干椎茸の戻し方作り方3写真

コツ・ポイント

ラップを水面と椎茸に密着させてかぶせる

この時の戻し汁はダシの一部に使うといいですね

Tags:

干椎茸 / 水 / 砂糖

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