速攻カレーうどん

すごく簡単！
和風だしと豚肉と片栗粉がポイント。
カレールーを使って作るタイプです。
このレシピの生い立ち
一人暮らし８年間の中で一番作ってる定番☆

材料

  1. 水 700ml
  2. 粉末和風鰹だし 小さじ1
  3. 醤油 大さじ5
  4. みりん 大さじ3
  5. 豚肉 100g
  6. カレールウ 1かけ
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. うどん 1玉
  9. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、だし、しょうゆ、みりんを入れて豚肉をゆでる

  2. 2

    豚肉に火が通ったらうどんを入れて、3分ゆでる

  3. 3

    火を止めるか弱火にしてカレールウをとかしてまぜる

  4. 4

    片栗粉を少量の水にといて加えて混ぜる

  5. 5

    器に移して小ネギを乗せてできあがり

コツ・ポイント

だし、しょうゆ、みりんの代わりにめんつゆでもできます★

個人的には、だしとみりん多めだとおいしいと思います。

チーズのせてもおいしいです〜

Tags:

うどん / みりん / カレールウ / 小ネギ / 水 / 片栗粉 / 粉末和風鰹だし / 豚肉 / 醤油

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