カカオを入れたクッキーです。
このレシピの生い立ち
透明保存袋で混ぜるクッキーのカカオバージョンとして作ってみました。
バレンタインですからね～
材料
- 薄力粉 150グラム
- 砂糖 70グラム
- バター 100グラム
- 卵 1個
- カカオパウダー 30グラム
- 透明保存袋 ２枚
作り方
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1
透明保存袋に薄力粉を量り入れます。
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2
１の袋にココアパウダーを量り入れ、薄力粉と混ぜます。
※ダイソーのココアパウダーは30グラムですので、そのまま使用。 -
3
室温で柔らかくしたバター又はケーキ用マーガリンを透明保存袋に量り入れます。
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4
透明保存袋に入れたバター又はケーキ用マーガリンを袋の外から指で押して広げます。
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5
４に砂糖を量り入れます。
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6
透明保存袋の外から揉んで混ぜます。
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7
6に卵黄を入れ、透明保存袋の外から揉んで混ぜます。
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8
７に２を入れます。
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9
透明保存袋の外から揉んで混ぜます。
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10
混ぜていくと中が見えるようになり、材料がまとまります。
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11
混ぜ終わったらラップに包んで棒状にします。
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12
１１を冷蔵庫に入れ、６時間以上静置します。
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13
冷蔵庫に６時間以上静置した材料を５ミリの幅に切ります。
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14
切った材料をクッキングシートに並べます。
一回り大きくなるので、１センチくらい離します。 -
15
オーブンのトレイに載せて、１６５℃で１５分焼きます。
オーブンの能力で変わるので、調整して下さい。 -
16
焼き上がったら平らな場所で冷まします。
冷まさないと壊れやすいです。 -
17
冷ましたら出来上がりです。
コツ・ポイント
透明保存袋を使用して下さい。半透明の袋は破れ易いです。
透明保存袋も破れる事があるので、爪等で穴を開けないように注意して下さい。
透明保存袋も破れる事があるので、爪等で穴を開けないように注意して下さい。
