中のキャベツはシャキシャキで歯ごたえもあり
肉のボリュームと食べ応え充分
時短でできる逆ロールキャベツ！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの手間を一気に省いてお手軽にできないかなと思い考えました
材料
- 豚肩ロース薄切り 500g
- キャベツの葉 4枚
- トマトジュース 300ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
-
1
キャベツの葉4枚を蒸して冷まして
粗めの千切りにする
水気を絞って6等分にする
肉には塩胡椒する -
2
肉を広げてキャベツを乗せてクルクル巻く
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3
小麦粉を薄くまぶす
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4
オリーブオイルを熱して両面をこんがり焼く
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5
トマトジュース300mlを入れ
鶏ガラスープの素小さじ2
砂糖小さじ2
落し蓋をして8分
