農家のレシピカリカリジャコ豆腐

ごま油で炒めたカリカリのチリメンジャコを豆腐に乗せたら美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
チリメンジャコをごま油で炒めて、ふりかけ代わりに使っています。白ご飯にも合うけれど、豆腐に乗せれば最高です。

材料

  1. 絹こし豆腐 １丁
  2. チリメンジャコ １０ｇ
  3. 青シソ ３枚
  4. ごま油 大さじ１
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷いて、チリメンジャコがカリカリになるまで炒めます。

    • 【農家のレシピ】カリカリジャコ豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆腐の上に①と千切りにした青シソを乗せ、お醤油を少しかけて召し上がれ～♪

    • 【農家のレシピ】カリカリジャコ豆腐作り方2写真

Tags:

ごま油 / チリメンジャコ / 絹こし豆腐 / 醤油 / 青シソ

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