農家のレシピやみつきもやし

食べだしたら止まらないやみつきもやし。１人１袋で足らないかもよ～♪
このレシピの生い立ち
やみつきの法則。ごま油＋塩、そしてレモン。これはよく使うのですが、もやしの場合はさらにニンニクと七味をプラスしました。

材料

  1. もやし １袋
  2. 【A】
  3. ニンニク（すりおろし） １片分
  4. 塩 小さじ２分の１～３分の２
  5. レモン果汁 小さじ１
  6. ごま油 小さじ１
  7. 七味 適量

作り方

  1. 1

    もやしは熱湯で１分間、強火で茹でざるにあげてお湯を切り、【A】で和えて完成です。

コツ・ポイント

■もやしは「太もやし」がおススメです。

■お酒のあてにするなら、塩は小さじ３分の２は入れたほうがいいですよ。

Tags:

ごま油 / もやし / ニンニク（すりおろし） / レモン果汁 / 七味 / 塩

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