沖縄料理のにんじんシリシリ。冷めた方がおいしいので多い目に作って翌日にも食べています。
材料
- ニンジン ２本
- ツナ缶（小） １缶
- 卵 ２個
- サラダ油 大さじ２分の１
- 【A】
- 万能だし醤油（レシピID :18389219） 大さじ１．５
- 塩、コショウ 少々
作り方
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1
ニンジンは千切りスライサーなどで千切りにし、油を敷いたフライパンでニンジンがしんなりするまで炒めます。
-
2
次にツナを入れて中火で１分ほど炒め、【A】を加えさらに１分炒めます。最後に溶き卵を回しかけさっと炒めて完成です。
コツ・ポイント
万能だし醤油のかわりにめんつゆでもOKです
