農家のレシピしらすと梅肉の冷奴

冷奴にしらすと、さっぱり梅肉、そして青ネギをたっぷりのせた冷奴です。このレシピの生い立ち冷蔵庫にしらすが少し残っていたので、冷奴に乗せてみました。

1. 豆腐 １丁
2. しらす 大さじ３
3. 梅肉 小さじ２
4. 青ねぎ（小口切り） 適量

1. 1

   冷奴の上に青ねぎ、梅肉、しらすを乗せて完成。お好みでおしょうゆをかけてどうぞ。

コツ・ポイントしらすにも梅肉にも塩分がありますので、おしょうゆをかけないでそのまま食べても美味しいですよ。