辣油冷奴

とっさに作れる酒のアテこのレシピの生い立ち最初は塩と辣油のみでした。それでも充分です！

1. 絹豆腐 150g
2. 小ネギ 少々
3. 白ゴマ 少々
4. 辣油 適量
5. ヒマラヤ岩塩 適量

1. 1

   3個パックで売っている絹豆腐を使用しています。

2. 2

   刻み小ネギと白ゴマを豆腐に乗せます

3. 3

   上からヒマラヤ岩塩をミルでゴリゴリ…※お好みで

4. 4

   仕上げに普通に市販されている辣油をプッシュ※写真は10プッシュです。

5. 5

   完成

コツ・ポイント韓国海苔を砕いて乗せるバージョンも美味しいです。