おうちでファミレスメニュー！簡単！たったこれだけで楽しめる♪手軽にポリ袋を使用で手間なし！辛さ控えめだから子供もOK！
材料
- 手羽先or手羽中 12本
- コチュジャン 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- にんにくorにんにくチューブ １かけ分
- ☆薄力粉 60g
- ☆水 大さじ３
- 揚げ油 適量
- 《味変》
- 辛さプラス→ 。
- さっぱりと→野菜ペースト 。
- 風味アップ→やみつきスパイス 。
作り方
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1
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2
ポリ袋にコチュジャンや醤油、にんにくのすりおろしを加え混ぜ、よくもみこむ。
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3
冷蔵庫で30～１時間ほどおく。
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4
☆を加えて粉っぽさがなくなるまでよくもみこみ、衣をトロトロの状態にする。
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5
衣を絡ませ、皮側を上にして熱した油に入れ、衣が固まったら時々返しながら火が通るまで揚げる。
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6
※揚げている間、触りすぎると衣が剥がれる場合があるので気を付けてくださいね。
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7
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8
コツ・ポイント
そのままでも美味しいけど味変すると更に楽しめてサイゼリヤ気分を味わえますよ♪
