主食がおかずに。麺といろんな具材でレタスで巻いて召し上がれ❗️写真がなくてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
当選ありがとうございます。
ビビン麺2つ入っていてひとつは私が食べてこのレシピを思い付き、残りでこのレシピの写真を撮れればよかったのですが、娘が食べたいと言ったのでごめんなさい。
材料
- ふるる冷麺辛口ビビン麺 一袋
- ムシエビ 4尾
- 鶏ささみ肉（茹でて裂く） 1〜2本
- きゅうり（千切り） 1/2本
- かいわれ大根 適量
- 白髪ねぎ 適量
- サンチュやレタス 8枚くらい
- 日本酒（ささみを茹でる時） 少々
作り方
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1
レタスを洗って、大きい葉なら半分に、食べやすい大きさにする。
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2
きゅうり、かいわれ大根、ささみ肉、ムシエビ、白髪ねぎを皿に並べる。
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3
ふるる冷麺を作り方通りに作る。できたら、別皿に一口ずつ小分けにして並べる。
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4
きゅうり、かいわれ、エビ、ねぎ、ビビン麺をレタスで巻いていただきます。後はお好きな組合せでどうぞ。
コツ・ポイント
麺の味が濃いので、サラダ感覚でお好きな具材でいいと思います。
